- 250 lembar kulit lumpia
- 3 butir tekur ayam, kocok lepas
- 1/2 bungkus bumbu penyedap instan rasa ayam
- garam secukupnya
- 1/2 buah wortel, potong dadu kecil
- 1/2 buah jagung manis, dipipil
- 1 buah sosis, kerat sisinya, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 100 gram keju
- Minyak untuk menggoreng
- Buat isi terlebih dahulu. Campur telur, bumbu penyedap, dan garam. Masukkan wortel, jagung, sosis, dan daun bawang, aduk rata.
- Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tuang telur, biarkan hingga bagian bawahnya agak matang. Aduk dengan cepat hingga telur berbutir-butir dan matang. Angkat lalu dinginkan.
- Sementara itu potong keju memanjang menjadi 20 bagian.
- Ambil selembar kulit lumpia, letakkan 1 potong keju diatasnya, tambahkan 1 sendok makan adonan isi. Lalu lipat segi empat. Rekatkan sisinya dengan putih telur. Lakukan hal yang sama pada semua kulit lumpia. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Sajikan hangat dengan saus tomat atau sambal botol.
Untuk 20 buah
Sumber : Majalah Sedap Sekejap edisi 6/II/2001
weleh-weleh....
.jpg)
0 komentar:
Posting Komentar - Back to Content